यदि आप पके केले का उपयोग करने के तरीके ढूंढ रहे हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। हैल्दी और स्वादिष्ट, यह स्वस्थ ओटमील बनाना केक आपके मीठे खाने के शौक को बिना किसी अपराधबोध के संतुष्ट करेगा। यह साबुत अनाज से बना है, ग्लूटेन-मुक्त और केले के साथ प्राकृतिक रूप से मीठा है। इसे समय से पहले बना लें और जब भी भूख लगे तो नाश्ते के लिए इसे फ्रीज में रख लें।
सामग्री
अलसी भोजन जेल तैयार करने के लिए
- 2 बड़े चम्मच अलसी का भोजन
- 6 बड़े चम्मच गर्म पानी
अन्य सामग्री
एक बाउल में मिलाने के लिए
- ½ कप गुड़ या पसंद की चीनी
- लगभग 2 मध्यम आकार के पके केले
- तैयार अलसी मील जैल
- ⅓ कप दूध
- ⅓ कप एवोकैडो आयल
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
दूसरे कटोरे में मिलाने के लिए
- 1 कप जई का आटा
- ½ कप बादाम का आटा
- ¼ कप ब्राउन चावल का आटा
- 2 बड़े चम्मच चने का आटा बेसन
- 1 ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- ¼ चम्मच नमक
- ½ चम्मच दालचीनी वैकल्पिक
मिक्स इंग्रेडिएंट्स
- ½ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
- केक के ऊपर लगाने के लिए (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स
- ¼ कप चॉकलेट चिप्स
निर्देश
- सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री F, 180 डिग्री C पर पहले से गरम कर लें।
- एक 7” या 8” पैन के आधार और किनारों पर हल्के से तेल छिड़कें।
- इसके चारों ओर आटा छिड़कें। चर्मपत्र कागज के साथ आधार को पंक्तिबद्ध करें। एक तरफ रख दें।
अलसी का जेल बनाना
- माइक्रोवेव में 20 सेकंड के लिए पानी गर्म करें, उसमें अलसी मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। यह 5 मिनट में जेल जाएगा और उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
- एक मैनुअल या इलेक्ट्रिक का उपयोग करके सभी तरल सामग्री और चीनी को एक कटोरे में फेंट लें।
- एक दूसरे कटोरे में बताई गई सभी सूखी सामग्री डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब सूखे मिश्रण में तरल मिश्रण डालें और गांठ रहित होने तक 10-15 सेकंड तक फेंटें।
- चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब बैटर को तैयार पैन में डालें और उसके ऊपर रोल्ड ओट्स और अतिरिक्त चॉकलेट डालें।
- किसी भी हवा के बुलबुले से छुटकारा पाने के लिए पैन को सतह पर धीरे से थपथपाएँ।
- इसे पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक इसमें डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
- एक बार हो जाने पर, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक काउंटर पर रख दें।
- केक के किनारों के चारों ओर बटर नाइफ चलाएं और इसे तार वाले रैक पर घुमाएं।
- अब केक को फिर से दाहिनी ओर ऊपर की ओर पलट दें।
- गर्म हो या ठंडा, इसका आनंद लें।
