हर अवसर के लिए स्वादिष्ट लेकिन हर दिन के लिए आसान मिठाई है, चोको लावा केक। पांच सरल सामग्रियों से घर पर ही क्लासिक चॉकलेट लावा केक बनाकर आप इसका आनंद ले सकते है। आपको यह स्वादिष्ट और चिपचिपा पिघला हुआ केक बहुत पसंद आएगा।
चॉकलेट लावा केक की सामग्री
- 135 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 95 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर
- 2 अंडे की जर्दी + पूरे अंडे
- 35 ग्राम आटा
कैसे बनाये चॉकलेट लावा केक ?
- ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गर्म कर लें।
- माइक्रोवेव करने योग्य कटोरे में चॉकलेट और मक्खन डालें।
- इसे पिघलाओ। (आप डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके भी पिघला सकते हैं।)
- एक अन्य कटोरे में चीनी और अंडे को एक साथ फेंटें।
- चॉकलेट-मक्खन मिश्रण को चीनी-अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं।
- आटा मिलाएं। छान लें किसी भी गुठली को हटाने के लिए मिश्रण।
- इसे ठंडा होने के लिए 5-7 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- बैटर को चिकने रमीकिन्स में डालें।
- 9-10 मिनट तक बेक करें।
- व्हीप्ड क्रीम / वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
