अपने शीतकालीन आहार में दही शामिल करने के 5 फायदे

जब आप सर्दियों के महीनों के दौरान दही (curd) की मलाईदार अच्छाई का स्वाद लेते हैं, तो आप न केवल अपने स्वाद का आनंद ले रहे हैं, बल्कि अपने शरीर को ठंडे मौसम में पनपने के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान कर रहे हैं। जैसे ही बाहर सर्दियों की हवा चलती है और तापमान गिरता है, हमारा शरीर आराम और पोषण चाहता है। जबकि आरामदायक स्वेटर और भाप से भरे मग इसका सही उत्तर प्रतीत होते हैं, आपके फ्रिज में एक और नायक छिपा है: साधारण दही (curd)।

अक्सर गर्मियों के सलाद और ताज़ा डिप्स के रूप में जाना जाने वाला दही, ठंड के महीनों के दौरान आश्चर्यजनक रूप से शक्तिशाली सहयोगी में बदल जाता है। इसलिए, इससे पहले कि आप इसे सिर्फ ठंडक देने वाली चीज के रूप में खारिज कर दें, सर्दियों के दौरान दही खाने के छिपे हुए फायदों के बारे में जानें और इसकी आश्चर्यजनक रूप से शक्तिशाली शीतकालीन स्वास्थ्य क्षमता को अपनाएं।

पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखता है

दही (curd) में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंत के बैक्टीरिया का स्वस्थ संतुलन बनाए रखकर पाचन में सहायता करते हैं। सर्दियों के दौरान यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है जब पाचन तंत्र धीमा हो सकता है। नियमित रूप से दही का सेवन अपच और सूजन जैसी समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करता है।

त्वचा को रखें हाइड्रेट

सर्दियों के मौसम में अक्सर त्वचा शुष्क और खुजलीदार हो जाती है। दही में मौजूद लैक्टिक एसिड एक प्राकृतिक एक्सफोलिएंट के रूप में कार्य करता है, मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने और त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है। दही को ऊपर से लगाना या इसे अपने आहार में शामिल करना आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड और पोषित रखकर चमकदार रंगत प्रदान कर सकता है।

हड्डियों के स्वास्थ्य में सहायक

सर्दियों में अक्सर विटामिन डी के स्तर में गिरावट देखी जाती है, जो कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। अच्छी खबर! दही कैल्शियम का एक शानदार स्रोत है, जो आपको मजबूत हड्डियां बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है, यह जोखिम उम्र के साथ बढ़ता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा

दही प्रोबायोटिक्स का एक समृद्ध स्रोत है, जिसे आमतौर पर “अच्छे बैक्टीरिया” के रूप में जाना जाता है, जो स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देता है। एक मजबूत आंत वनस्पति एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली से निकटता से जुड़ी हुई है। सर्दियों के दौरान नियमित रूप से दही का सेवन करने से आपके शरीर की संक्रमण और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ सकती है, जिससे आपको पूरे मौसम में स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी।

शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में सहायक

दही में शीतलन गुण होते हैं जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह गर्म और ठंडे दोनों मौसमों के दौरान एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है। सर्दियों में, जब शरीर गर्म रहने के लिए अधिक गर्मी उत्पन्न करता है, तो दही को शामिल करने से संतुलन प्रदान किया जा सकता है और अधिक गर्मी को रोका जा सकता है।