मैग्गी ब्रेड पफ्फस, ब्रेड पॉकेट के अंदर मैगी नूडल्स भरकर बनाई गई, बच्चों की पसंदीदा डीप-फ्राइड स्नैक रेसिपी है। यह संभवतः बचे हुए ब्रेड स्लाइस से बने आदर्श स्नैक रेसिपी में से एक है, जिसे बच्चों और वयस्कों सहित सभी आयु समूहों द्वारा आसानी से सराहा जाएगा। आम तौर पर, इसे शाम के नाश्ते के रूप में परोसा जाता है और बच्चों या वयस्कों को एक कप कॉफी के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ भी परोसा जा सकता है।
सामग्री
मैगी के लिए
▢1 चम्मच मक्खन
▢2 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
▢½ प्याज, बारीक कटा हुआ
▢½ गाजर, कटी हुई
▢2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
▢2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च, कटी हुई
▢½ टमाटर, बारीक कटा हुआ
▢1 पैक टेस्टमेकर
▢½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
▢¼ छोटा चम्मच नमक
▢1 कप पानी
▢1 पैक मैगी नूडल्स
घोल के लिए
▢½ कप मैदा
▢¼ कप मक्के का आटा
▢½ छोटा चम्मच मिर्च के टुकड़े
▢½ छोटा चम्मच नमक
▢½ कप पानी
अन्य सामग्री
▢10 स्लाइस ब्रेड, सफेद या भूरा
▢1 कप पैंको ब्रेडक्रंब
▢तेल, तलने के लिए
निर्देश
मिक्स वेज मैगी कैसे बनाएं?
- सबसे पहले एक पैन में 1 चम्मच मक्खन गर्म करें। 2 कली लहसुन और ½ प्याज भूनें।
- ½ गाजर, 2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न, 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च और ½ टमाटर डालें।
- एक मिनट तक भूनें जब तक कि सब्जियां हल्की सिकुड़ न जाएं।
- अब 1 पैक टेस्टमेकर, ½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें। मसाले की खुशबू आने तक भूनिये।
- इसके अलावा, 1 कप पानी डालें और पानी को उबाल लें।
- 1 पैक मैगी नूडल्स तोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 2 मिनट तक पकाएं या जब तक नूडल्स अच्छे से पक न जाएं।
- अंत में, मिक्स वेज मैगी तैयार है, इसे एक तरफ रख दें।
घोल कैसे बनाएं?
- सबसे पहले एक छोटे कटोरे में ½ कप मैदा, ¼ कप मक्के का आटा, ½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स और ½ छोटा चम्मच नमक लें।
- ½ कप पानी डालें और गांठ रहित बैटर बनाएं।
- चिकनी बहने वाली स्थिरता वाला घोल तैयार है।
ब्रेड मैगी पफ कैसे बनाएं?
- सबसे पहले, ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें।
- एक समान मोटाई में धीरे से रोल करें।
- अब इसमें एक बड़ा चम्मच मैगी डालें और मोड़ें।
- यह सुनिश्चित करते हुए किनारों को सील करें कि कोई गैप न रहे।
- अब इसे मक्के के आटे के घोल में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- गरम तेल में आंच मध्यम रखते हुए डीप फ्राई करें।
- बीच-बीच में हिलाते रहें और दोनों तरफ से पफ को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- अतिरिक्त तेल निकालने के लिए इसे किचन पेपर पर निकाल लें।
- अंत में, मैगी पफ रेसिपी टमाटर सॉस के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।
