जब आम का मौसम अपने चरम पर हो तो एक मीठा और ताज़ा आम शेक आनंद लेने के लिए एक आदर्श पेय है। इस लेख में रिच और मलाईदार मैंगो मिल्कशेक बनाने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी दी जा रही है। ये रेसिपी एक डेयरी के साथ और नारियल के दूध से बना शाकाहारी संस्करण है।
सामग्री
मैंगो मिल्कशेक के लिए
▢2 आम – मध्यम आकार के अल्फांसो आम या कोई मीठी किस्म
▢1.5 कप दूध या ¾ कप दूध + ¾ कप पानी – ठंडा या कमरे के तापमान पर
▢3 से 4 बर्फ के टुकड़े – वैकल्पिक
▢2 बड़े चम्मच चीनी या शहद या पाम चीनी, नारियल चीनी – वैकल्पिक
▢10 से 12 केसर के धागे – वैकल्पिक
▢1 से 2 बड़े चम्मच कटे हुए काजू बादाम, पिस्ता सजाने के लिए – वैकल्पिक
निर्देश
- आमों को धोकर सुखा लीजिये।
- इन्हें छीलकर काट लीजिए। एक ब्लेंडर जार में कटे हुए आम डालें।
- दूध और बर्फ के टुकड़े डालें (वैकल्पिक)।
- एक चिकनी स्थिरता तक ब्लेंड करें।
- स्थिरता की जांच करें और यदि आपको शेक बहुत गाढ़ा लगता है, तो थोड़ा दूध डालें और फिर से ब्लेंड करें।
- गिलासों में डालो। मैंगो शेक तुरंत परोसिये।
- ठंडे ठंडे मैंगो शेक का आनंद लें।
