स्ट्रॉबेरी टार्ट रेसिपी

स्ट्रॉबेरी टार्ट (Strawberry Tart Recipe) सुगंध और स्वाद का एकदम सही मिश्रण है, जो खस्ता खोल में परोसा जाता है। गर्मियों के खाने के लिए एक शानदार सेंटरपीस डेज़र्ट (Strawberry Tart Recipe) है। इसे आप अपनी फैमिली और दोस्तों के साथ एन्जॉय कर सकते है।

सामग्री

क्रस्ट के लिए

• 1 और 1/3 कप मैदा आटा।
• 1/4 कप दानेदार चीनी।
• 1/2 छोटा चम्मच नमक।
• 10 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन।
• 1/2 कप भारी क्रीम।
• 2 ब्लॉक क्रीम पनीर।
• 1/2 कप दानेदार चीनी।
• 1 नींबू का रस और ज़ेस्ट।
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट।

टॉपिंग के लिए

• स्ट्रॉबेरी, छिलका और कटा हुआ।
• 3 बड़े चम्मच। स्ट्रॉबेरी प्रेसेर्वेस।

दिशा-निर्देश

क्रस्ट बनाएं: ओवन को 350° पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, चीनी और नमक मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन डालें और आटा बनने तक मिलाएँ। एक हटाने योग्य तल के साथ 10 “या 11” टार्ट पैन में मिश्रण को दबाएं, जब तक आटा चिकना न हो जाए। एक कांटा के साथ चारों ओर छेद करें और 25 से 30 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। पूरी तरह ठंडा होने दें।

इस बीच, फिलिंग बनाएं: एक बड़े कटोरे में हैंड मिक्सर का उपयोग करके, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं। एक और बड़े कटोरे में, क्रीम पनीर और चीनी को चिकना होने तक फेंटें। नींबू का रस और उत्साह, और वेनिला जोड़ें। संयुक्त होने तक फेंटे । व्हीप्ड क्रीम में फोल्ड करें, फिर ठंडा क्रस्ट और स्मूथ टॉप में डालें।

बाहर से शुरू करते हुए, टार्ट के ऊपर स्ट्रॉबेरी को एक सर्कल में तब तक व्यवस्थित करें जब तक कि पूरा टार्ट कवर न हो जाए।

एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, एक साथ संरक्षित रखें और 2 चम्मच पानी को गर्म होने तक, 30 सेकंड तक गर्म करें। इसे टार्ट पर ब्रश से लगाये और अच्छी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। फिर सर्वे करें।