ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट, पिज्जा सॉस बेस और पनीर स्टफिंग के साथ बचे हुए ब्रेड स्लाइस से बने लोकप्रिय स्नैक रेसिपी है। यह बच्चों और वयस्कों के लिए एक आदर्श स्नैक है, जिसे पार्टियों में स्टार्टर या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। यह रेसिपी सादे आटे की शीट या पेस्ट्री शीट के साथ भी बनाई जा सकती है, लेकिन इस रेसिपी में बचे हुए ब्रेड स्लाइस का उपयोग किया जाता है। ब्रेड पिज्जा पॉकेट को अपनी पसंद के ठंडे पेय या चाय या कॉफी जैसे गर्म पेय के साथ मिलाएं और आनंद लें।
सामग्री
- 6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस
- 1 मध्यम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 1 छोटी गाजर
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 1/2 चम्मच मिर्च के टुकड़े
- 2 पनीर के टुकड़े
- नमक आवश्यकतानुसार
- 1 मध्यम प्याज
- 3 बड़े चम्मच मक्का
- 3 बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
- 1/2 चम्मच अजवायन
- 4 कलियाँ लहसुन
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल या घी
कैसे बनाये ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट ?
- लहसुन और प्याज को भून लें।
- एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें। एक मिनट तक भूनें।
- अब बारीक कटी गाजर, शिमला मिर्च और मक्का डालें। 2-3 मिनिट तक भूनिये।
- अब इसमें स्वादानुसार नमक, ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालें। एक मिनट तक भूनें।
- अंत में पिज़्ज़ा सॉस और कसा हुआ पनीर डालें। एक मिनट तक भूनें और आंच बंद कर दें। आपका भरावन मिश्रण तैयार है।
- एक ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें।
- ब्रेड को चपटा करने के लिए बेलन का प्रयोग करें।
- ब्रेड में 1-2 टेबल स्पून फिलिंग डालकर थोड़ा फैला लीजिए।
- ब्रेड के चारों तरफ पानी की कुछ बूंदें लगाएं और ब्रेड को आधा मोड़ लें।
- किनारों को सील करने के लिए सभी तरफ से दबाएं।
- पानी लगाने से जेब ठीक से सील हो जाती है।
- बचे हुए ब्रेड स्लाइस और फिलिंग से ऐसी और पॉकेट बनाने के लिए इस चरण को दोहराएं।
- एक नॉन-स्टिक पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें।
- गर्म होने पर, सभी जेबों को पैन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से हल्का तलें।
- ब्रेड पिज़्ज़ा पॉकेट्स को टमाटर केचप के साथ परोसें और आनंद लें।
