यह स्वास्थ्यप्रद लौकी चीला रेसिपी बिना झंझट और बिना पसीना बहाए बनाई जाने वाली रेसिपी है। आपके व्यस्त सुबह के नाश्ते और मजबूत शाम के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इस प्रकार, फिटेलो स्टाइल चीला आज़माएं जो बहुत स्वस्थ है क्योंकि यह प्रोटीन और विटामिन से भरपूर है जो आपके वजन घटाने की योजना में अच्छी तरह से फिट बैठता है।
सामग्री
- काली मिर्च पाउडर – 2 चुटकी
- लौकी – 250 ग्राम
- हरी मिर्च – 2
- अदरक/लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
- जई का आटा – 1 कप
- धनिया पत्ती – 5 से 6
- मसाले – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
निर्देश
- लौकी चीला रेसिपी शुरू करने के लिए सबसे पहले लौकी को अच्छे से धोकर छील लीजिये। फिर, इसे अच्छी तरह से कद्दूकस कर लें।
- हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और फिर अदरक/लहसुन का पेस्ट और हरा धनियां पत्ता डालें।
- उसके बाद, अपनी पसंद के अनुसार जई का आटा मिलाएं (आमतौर पर 1 छोटा कप पर्याप्त होता है)।
- इसके अलावा, आप अपनी इच्छानुसार फिर से पानी भी मिला सकते हैं (पानी की ज्यादा आवश्यकता नहीं है क्योंकि लौकी भी अपना पानी छोड़ देगी)। इसे अच्छे से मिला लें।
- बैटर को थोड़ी देर (30 मिनट) के लिए ऐसे ही रहने दें।
- फिर, आंच चालू करें और तवे पर थोड़ा तेल छिड़कें।
- अब बैटर को अच्छे से फैलाएं और दोनों तरफ से 2-2 मिनट तक पकाएं।
- लौकी चिल्ला खाने के लिए तैयार है। इसे दही या किसी घर की बनी चटनी के साथ परोसें।
