बची हुई रोटी से घर पर ही बनाये “रोटी पिज़्ज़ा “

साबुत गेहूं की रोटी का उपयोग करके आप घर पर ही बच्चों की पसंदीदा डिश “रोटी पिज़्ज़ा” बना सकती है। ये रेसिपी बच्चों के नियमित भोजन में सब्जियाँ शामिल करने का एक अनूठा विचार है। इसे आप सब्जियों, टोमैटो केचप, मेयोनेज़ और कुछ मसालों के साथ बहुत आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा जब भी आपके पास बची हुई रोटी हो तो आप उसे बिना बर्बाद किए आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं। तो, इस रेसिपी को फॉलो कर घर पर ही बनाये “रोटी पिज़्ज़ा”

सामग्री

▢½ छोटा चम्मच मक्खन
▢1 रोटी/चपाती (बची हुई)
▢4 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
▢शिमला मिर्च के कुछ टुकड़े
▢कुछ पंखुड़ियाँ वाला प्याज
▢6 स्लाइस जलापेनो
▢थोड़े पालक (कटे हुए)
▢½ कप मोत्ज़ारेला चीज़
▢10 टुकड़े जैतून (कटा हुआ)
▢¼ छोटा चम्मच मिर्च के टुकड़े
▢¼ छोटा चम्मच मिश्रित इटैलियन हर्ब्स

निर्देश

• सबसे पहले तवे पर ½ छोटी चम्मच मक्खन डालकर गर्म कर लीजिए।
• आप वैकल्पिक रूप से ओवन में बेक कर सकते हैं।
• एक बार जब मक्खन पिघल जाए, तो चपाती/रोटी को हल्का गर्म कर लें।
• अब आंच बंद कर दें और 4 चम्मच पिज्जा सॉस फैलाएं।
• इसके बाद ऊपर से शिमला मिर्च, प्याज, पालक, जलपीनो और जैतून डालें।
• ½ कप मोत्ज़ारेला चीज़ भी फैलाएँ।
• आगे ¼ छोटा चम्मच मिर्च के टुकड़े और ¼ छोटा चम्मच मिश्रित जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
• अब ढककर 3 मिनट तक या पनीर के पूरी तरह पिघलने तक धीमी आंच पर पकाएं।
• अंत में, रोटी पिज़्ज़ा के टुकड़े करें और गरमागरम परोसें।