घर पर स्वादिष्ट, कुरकुरी गार्लिक ब्रेड खाने की इच्छा है, लेकिन ओवन नहीं है? कोई चिंता नहीं। यह गार्लिक ब्रेड रेसिपी इस पसंदीदा स्नैक को फ्राइंग पैन या तवे पर बनाने के लिए बनाई गई है। यह सुपर-डुपर आसान है, इसमें न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता है और यह आपको किसी लोकप्रिय पिज़्ज़ा रेस्तरां में खाना खाने जैसा अनुभव देगा।
सामग्री
▢8 स्लाइस या ब्रेड के एक पाव को 0.75 इंच के 8 स्लाइस में काटें।
▢2 बड़े चम्मच मक्खन – नमकीन
▢½ चम्मच लहसुन – बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ
▢आवश्यकतानुसार लाल मिर्च के टुकड़े
▢आवश्यकतानुसार अजवायन को सुखा लें या अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ
▢काली मिर्च आवश्यकतानुसार, वैकल्पिक
निर्देश
तैयारी
- ब्रेड स्लाइस लें और प्रत्येक स्लाइस को बराबर आधे या त्रिकोण में काट लें।
- एक छोटे मिश्रण के कटोरे में नरम नमकीन मक्खन और कीमा बनाया हुआ लहसुन लें।
- अगर बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसमें कुछ चुटकी नमक मिला लें।
- नरम मक्खन और कीमा बनाया हुआ लहसुन अच्छी तरह मिलाकर एक समान मिश्रण बना लें।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस पर लहसुन का मक्खन समान रूप से फैलाएं। यदि आप चाहें तो आप मक्खन के मामले में अधिक उदार हो सकते हैं।
गार्लिक ब्रेड बनाना
- मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन, फ्लैट तवा गरम करें।
- जब तवा या कड़ाही गर्म हो जाए तो आंच धीमी या मध्यम-धीमी कर दें। ब्रेड के स्लाइस को तवे पर रखें।
- ब्रेड स्लाइस को ढक्कन से ढक दें।
- स्लाइस को ढककर रखें, हल्का सुनहरा होने तक और किनारों पर थोड़ा सिकने तक भून लें।
- यदि आप अधिक कुरकुरा टोस्ट बनावट चाहते हैं, तो आप ब्रेड स्लाइस को कुछ और मिनटों के लिए टोस्ट कर सकते हैं।
- एक बार जब गार्लिक ब्रेड किनारों से हल्की सी सिक जाए तो ऊपर से अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटी या मसाला छिड़कें।
- यदि आपके पास एक छोटा पैन है, तो आप लहसुन ब्रेड बैचों को टोस्ट कर सकते हैं।
- गार्लिक ब्रेड टोस्ट को गर्म या गर्म परोसें।
