गर्मियों आते ही कुछ बर्फीली और ठंडी चीज़ खाने की इच्छा बढ़ती जाती है। गर्मी के मौसम में ताजे और स्वादिष्ट तरबूजों की भरमार रहती है जिसे आप ऐसे ही खा सकते है। लेकिन यदि आप अपने पसंदीदा तरबूज से कुछ अलग तरह की डिश बनाने की रेसिपी खोज रहें है तो ये लेख आपके लिए ही है। केवल तीन सामग्रियों का उपयोग करके और बिना आइसक्रीम मेकर के यह आसान वॉटरमेलन सोर्बे बनाएं। इस आसान वॉटरमेलन सोर्बे को 5 मिनट से कम समय में तुरंत तैयार करें। गर्मियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त, यह मीठा, ताज़ा व्यंजन वास्तव में स्वस्थ और शाकाहारी है।
सामग्री
▢3 ½ कप ताजे बीज रहित तरबूज के टुकड़े
▢2 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
▢¼ कप गर्म पानी, आवश्यकतानुसार
▢कच्चा शहद (वैकल्पिक)
निर्देश
- तरबूज के टुकड़ों को रात भर के लिए फ्रीज में रख दें।
- जमे हुए तरबूज के टुकड़ों को नीबू के रस के साथ फूड प्रोसेसर या हेवी ड्यूटी ब्लेंडर में रखें और थोड़ा पिघलने के लिए 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
- कोमल होने तक मिश्रित करें। इस प्रक्रिया में मदद के लिए आपको थोड़ा गर्म पानी मिलाने और स्पैटुला से दबाने की आवश्यकता हो सकती है।
- नरम बनावट के लिए तुरंत खाएं, या फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और 3-4 घंटे या सख्त होने तक फ्रीज में रखें।
