अपने दिन की शुरुआत कड़ाही में बने स्वादिष्ट ऑमलेट से करने से बेहतर एकमात्र चीज़ यह है कि आप अपने दिन की शुरुआत उस ऑमलेट से करें जिसे आप मग में तैयार कर सकते हैं शोध के अनुसार, अंडे में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, जो स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है और दोपहर के भोजन के समय तक आपका पेट भरा रखता है। ये झटपट बनने वाली रेसिपी ना केवल आपको पूरे दिन के लिए एनर्जी देगी बल्कि आपको जरुरी पोषक तत्व भी प्रदान करेगी।
सामग्री
- ¼ छोटा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चम्मच दूध
- ¼ छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च या अपनी पसंद की सब्जियाँ
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हैम या अपनी पसंद का मांस
- 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा प्याज़
- 1 चम्मच दानेदार सरसों (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- एक बड़े, माइक्रोवेव सुरक्षित मग में जैतून का तेल डालें। मग को किनारों पर तेल से समान रूप से कोट करने के लिए टिप दें।
- उसी मग में अंडे, दूध, नमक, काली मिर्च, बेल मिर्च और हैम डालें।
- मिश्रण को धीरे-धीरे कांटे से तब तक फेंटें जब तक यह समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
- माइक्रोवेव में रखें और तेज़ आंच पर तब तक पकाएँ जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएँ, लगभग 1 1/2 मिनट।
- थोड़ा ठंडा होने दें और ऊपर से इच्छानुसार चाइव्स और सरसों डालकर परोसें।
