जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हम जो भोजन खाते हैं वह हमारी फिटनेस, रूप-रंग, जीवन की गुणवत्ता और बीमारी के जोखिम को बहुत प्रभावित कर सकता है। हमारा शरीर प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए विभिन्न पोषक तत्वों पर निर्भर करता है। कुछ पोषक तत्व उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा करने में मदद कर सकते हैं, जैसे स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देना। सामान्य तौर पर, खाने का प्रयास करें:
- प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत
- स्वस्थ वसा
- ऐसे खाद्य पदार्थ जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हों
एंटी-एजिंग के लिए भोजन में करें शामिल इन खाद्य पदार्थो को
बीज
बीज छोटे हो सकते हैं, लेकिन वे पोषण संबंधी पावरहाउस हैं जो आपके आहार को बुढ़ापा रोधी बढ़ावा दे सकते हैं। नट्स की तरह, बीज भी एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और विटामिन से भरपूर होते हैं। इन पोषक तत्वों के कारण, बीज झुर्रियों को रोकने, ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
इनमे शामिल है :
- कद्दू के बीज
- अनार के बीज
- चिया बीज
- अलसी के बीज
- तिल के बीज
सब्ज़ियाँ
अधिकांश सब्जियाँ अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और कैलोरी में कम होती हैं।उनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो हृदय रोग, मोतियाबिंद और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। कई सब्जियों में बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन जैसे कैरोटीनॉयड की मात्रा भी अधिक होती है। कुछ शोध से पता चलता है कि कैरोटीनॉयड से भरपूर आहार त्वचा को सूर्य की यूवी किरणों से बचा सकता है, जो समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने का मुख्य कारण हैं ।
बीटा कैरोटीन के कुछ सर्वोत्तम स्रोत हैं:
- गाजर
- कद्दू
- मीठे आलू
- हरी चाय इत्यादि
ग्रीन टी
इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। मुक्त कण सामान्य कोशिका कार्यप्रणाली के उपोत्पाद के रूप में निर्मित अस्थिर अणु होते हैं। वे बाहरी वातावरण के तनावों, जैसे पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश या तंबाकू के धुएं की प्रतिक्रिया में भी बन सकते हैं। यदि मुक्त कण उच्च स्तर पर मौजूद हों तो वे आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
ग्रीन टी से कम हो सकता है:
- दिल की बीमारी
- तंत्रिका संबंधी गिरावट
- समय से पूर्व बुढ़ापा
- अन्य पुरानी बीमारियाँ
डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। विशेष रूप से, इसमें फ्लेवनॉल्स होते हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं, जैसे कि
- दिल की बीमारी
- मधुमेह प्रकार 2
- संज्ञानात्मक गिरावट
इसके अतिरिक्त, ऐसा माना जाता है कि फ्लेवनॉल्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद कर सकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद कर सकता है।
कोलेजन पेप्टाइड्स
कोलेजन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। खासतौर पर यह त्वचा और जोड़ों में अधिक मात्रा में पाया जाता है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारा शरीर कोलेजन को तोड़ना शुरू कर देता है। हालांकि यह प्रक्रिया अपरिहार्य है और उम्र बढ़ने का एक स्वाभाविक हिस्सा है, लेकिन कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन आपकी त्वचा को लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। इनमें प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ और विटामिन सी शामिल हैं।
निष्कर्ष
आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में भूमिका निभा सकते हैं, जिसमें उम्र बढ़ने के साथ आपकी त्वचा में होने वाले बदलाव भी शामिल हैं। विशेष रूप से, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ त्वचा को सबसे अधिक लाभ पहुंचाते हैं। संपूर्ण, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों से भरपूर पौष्टिक आहार खाने के साथ-साथ, अन्य आदतों से अपनी त्वचा की रक्षा करने पर विचार करें, जैसे कि
- सनस्क्रीन लगाना
- धूम्रपान से बचना
- शारीरिक रूप से सक्रिय रहना
- उचित त्वचा देखभाल उत्पादों का उपयोग करना।
